真空干燥箱是專為干燥熱敏性、易分解和易氧化物質而設計的，工作時可使工作室內保持一定的真空度，并能夠向內部充入惰性氣體，特別是一些成分復雜的物品也能進行快速干燥，采用智能型數字溫度調節儀進行溫度的設定、顯示與控制。真空干燥箱適用的范圍很廣泛，生物化學、化工制藥、食品科技等眾多領域，那么真空干燥箱能做哪些測試呢？
1、食品行業
在做食品烘干測試時，含糖分大的食品原料會在烘干過程中與空氣接觸而發生反應從而變得粘稠，甚至焦黑即燒焦的現象。在真空干燥的的技術條件下，這些都會變的很好控制。
2、可回收資源行業
可回收資源行業比如含有酒精，乙醇之類的物料等，如果用的是普通干燥箱，會具有很高的危險性，因為酒精、乙醇這些都是可燃性氣體，與干燥的空氣接觸后很容易產生baoza或者起火的危險，而且也不利于回收。如果是處于真空狀態下，乙醇或者酒精不容易跟空氣產生接觸，一定程度上降低了baoza的風險，同時真空設備是密封性非常好的設備，可以利用這個特征進行回收。
3、金屬制品行業
金屬制品行業一般要做的試驗就是高溫烘干，如果普通的干燥箱即使能將測試樣品烘干，但是卻不能阻止因高溫與空氣中的氧化產生氧化反應，但是真空干燥箱因為有真空泵把空氣抽空，因此在多高的溫度下都不會被氧化。